Vamp Lisa McGuigan – egy pinceajtó, mint senki más

fekete falak, kemény acél, kristályok, gyertyák és valódi kovácsolt láncfüggönyök, Lisa McGuigan vámpírja a részletekről szól, minden természetesen, és természetesen. Minden a nagyszerű borról.

Mit vár általában, amikor egy pincészet pince ajtajához megy? Könnyű fa? Fehér falak? Néhány boros hordó, és egy bukolikus jelenet a képablakokon keresztül?

Most képzelje el mindez ellenkezőjét. Most érkezett Lisa McGuigan Vamp -be.

Valószínűleg a boriparban a legkreatívabb elme, Lisa egy negyedik generációs Hunter Valley borkészítő, és ismét megszakította az összes formát és konvenciót a bor körül.

Nézze meg itt a VAMP gyors videóját:

VAMP – Az egyedi pinceajtó Lisa McGuigan borok számára

A kezdetektől fogva tudod, hogy valahol máshoz hasonlóan vagy.

A gyepen lévő jel, amikor behajt, és a Metre és másfél magas betűkkel írja le Lisa nevét a pikkelyes acél sárkány kígyó szauriai formája mellett-a pincék ajtajának harangja.

Akkor ott van maga az épület.

A pajta óriási, fekete-korrugált acélpapírja és annak szögletes tornácja egy sötét bejáratba üdvözli Önt, és az ízléses helyiségbe vezet.

A szoba lenyűgöző, bár megfélemlítő barlang felé nyílik.

Barátságos, mégis szuper-luxus, nem szokatlan, mégis kifinomult, ez a pince ajtó Lisa, aki szereti őt „Sanctumnak” hívni, inkább egy butik divatos ruházati áruháznak érzi magát, amelyet Londonban vagy Milánóban talál, mint egy pincészet kóstolóhely.

A matt fekete falakat úgy díszítik, mint egy császárné háborús szobája az ősi időkből; Nagy kardokkal és tengelyekkel borított, a gladiátoros sisakok őrznek a szoba körül, és a valós láncposta függönyét az egyik oldalon a privát kóstoló fülkéből.

A hátsó falon, fekete és ezüstben, a Lisa McGuigan borok gótikus stílusú máltai keresztmotívuma nagymértékben nagyra szövődik – ami általában ott, ahol a dobott általában ül. Ehelyett itt él az Oyster Bar, a Merch állvány és a díjszekrény.

De a szoba központja a legnagyobb hatással van.

Az óriási gyűrűs alakú acélkóstoló-bár a Centerstage-t tartja-egy gyönyörű, egyedi építésű futó darab, ahol a látogatók kipróbálhatják a borokat, de olyan közös érzéssel is rendelkeznek, amelyben sok pincék ajtaja hiányzik. És messze nem érzi magát kényelmetlennek vagy nem kívánatosnak, a fényes acélfelület gótikus csillogást kölcsönöz.

A bár fölött egy óriási testreszabott csillár lóg-egy kristályszálak körét, amely növeli a hely ősi világának érzését.

Vámpír – a részletekről szól

Nagyon szerencsések voltunk, hogy találkoztunk Lisával a Vamp -nál, ahol megmutatta nekünk. De nincs szüksége a kiemelkedő tér alkotójától való turnéra, hogy rájöjj, hogy itt semmi sem történt véletlenül.

Még a köpőket is kifejezetten a vámpírra készítik, inkább úgy néz ki, mint a furcsa sci-fi-cum-feltételes görög tojás időzítők.

A Lisa Lisa Chainmail függönyök Németországban készítették-az egyetlen olyan hely, amely már nem tudja, hogy nem tudja-, és az ablak közelében lévő szárnyakkal ellátott szék, amelyet Lisa készített a régi bőrdzsekiből.

„Amikor Európában bort árusítottam, bőrdzsekeket vásároltam. De aztán praktikusabbá váltam, és karosszékré tettem őket ” – magyarázta.

Van még egy udvar az Alfresco kóstolásokhoz (és természetesen az étkezés is), és egy nagyon hűvös magán kóstolóhely egy hosszú asztal, amely 20 -nál képes.

Lisa McGuigan borok

De mi értelme van egy hihetetlenül hűvös pinceajtónak, ha a bor nem jó?

Természetesen Lisa ezt fedezte.

A szőlőjét a Hunter -völgy körül és az ausztráliai felső termelőkből beszerezve, Lisa több bort kurátora, amelyek mindegyike kedvező árú és mindennapi iváshoz készült.

Ez nem azt jelenti, hogy nem készülnek kiválóan az összes olyan szerkezet, íz és minőség, amelyet elvárhat a legmagasabb osztályú negyedik generációs borászól. És Lisa és a pince ajtaja, az az, hogy nem csak a saját borára összpontosít.

Leültünk vele, hogy beszéljünk a boráról, és az első dolog, amit tettünk, egy vak kóstolás volt. Lisa három üveg pezsgőt szervezett, hogy fóliába csomagoljuk, hogy mintát tegyünk.

Az első, amit kipróbáltunk, később megtudtuk, hogy a kedvenc pezsgője, a Tattinger, amelyet Lisa szintén a pincék ajtaján öntött, mert szereti. Mennyire frissítő ez?

Ezenkívül megkóstoltuk, amit tudtunk a Prosecco -nak, de nem tudtam megmondani, hogy ez volt -e Lisa másik trükkje. Kiderült, hogy valójában Lisa McGuigan bor volt – ez a stílus tökéletes példája.

A harmadik palack Lisa Dry Moscato volt. Nem a mi csésze tea, hanem egy tömeg-öröm és a bestseller. És látom, miért; Ennek a stílusnak az édessége ellenére a bornak még mindig volt szerkezete és mélysége.

Mi a jó a vámpíron? Könnyű: minden

A kóstolás végére felvettük az összes Lisa délutánt (kb. 90 percig kellett ott lennünk – kb. Öt órával később távoztunk!), És nagyjából az egész kiterjedt tartományán átmentünk.

Kedvenceink? Nehéz csak egyet kiválasztani, mert Lisa valóban egy GREA Winemakernél, de a Yarra -völgy pinot noir, a Maximus Shiraz – és a Prosecco – rendkívül jó.

A Lisa kiváló munkatársai – Sara és Rex, srácok, fantasztikusak – társaságában minket, és egy ideig újabb boldog csoportos kóstoló borok jöttek és csatlakoztak hozzánk.

És ne felejtsük el a csodálatos Maggie -t, a Lisa Sweet Border Collie -t.

De ez a fajta hangulat itt a vámpíron. Ez a boros itató számára, szórakoztató érzéssel és kaland iránti vágyakozással.

Omg a palackok

Mostanra azt gondolja, hogy a Lisa McGuigan Wines márka erős, de a leginkább észrevehető a palackokon.

A dombornyomott és a sablon vágott fém, a Lisa palackjain található címkék csodálatosok-még egyszer megmutatva, hogy ebben a pincészetben nincs semmi konvencionális.

Mindannyian azt gondoltuk, hogy Lisa korábbi Creation Tempus Two-ja úttörő, fémcímkékkel és ikonikus monolit pincével, közvetlenül a családi vállalkozás útján.

De ez az evolúció millió generációt hagyott ki.

Ha Lisa McGuigan vámpírja a boripar e rendkívül kreatív megújításának megtestesítője, borai egy teljesen új korszakot képviselnek a Hunter -völgyben.

Ha ezt tetszett, nézd meg néhány más történetet a Hunter -völgyben:

– Honnan származik a borod? Választási nap a Hunter -völgyben

– 10 dolog, amit meg kell tervezni, amikor meglátogatja a Hunter -völgyet

– 15 Hunter pincészetek, amelyekről csak a helyiek tudnak, tudnak

Meglátogattuk Lisa McGuigan, mint média vendégek VAMP -jét, a Hunter Valley Wine & Turisztikai Szövetséggel együttműködve, de véleményünk továbbra is a miénk.